Арбузный сок

Арбуз, является представителем семейства тыквенных точно так же, как и тыква. Арбузный сок, его семена, мякоть, и даже корочка нередко используется в качестве пищи, а иногда даже в виде лекарственных средств. Из арбузного сока можно приготовить сладкий суп, нардек и конечно, мед. Нардек – это такой сок арбуза, который варят до густого состояния. Но, пожалуй, самый актуальный в это время года - это сок арбуза, обладающий необычным вкусом. Рецепт данного сока – низкокалорийный, кроме того, в него входит еще малина, лимон, и листочки мяты.

Арбузный сок является не только кладезем витаминов и минеральных солей, но еще обладает мочегонным и слабительным свойством, что делает его особенно эффективным в борьбе с лишним весом. Сок из арбуза великолепно подходит для разгрузочных дней, можно также использовать его в других лечебных целях, например, пить его при малокровии, сердечных заболеваниях, болезней почек, и в случае нарушения обмена веществ. А можно просто пить в качестве прохладительного напитка летом.

Состав:

1. Арбузная мякоть (без косточек) – 700 гр.;
2. Ягоды малины – 200 гр.;
3. Сок лимона – 1 столовая ложечка.

Способ приготовления:

 Арбуз тщательно промываем при помощи щетки. Вымытый арбуз нарезается, и мякоть очищается от корки.
 Арбузная мякоть нарезается крупными ломтиками и вместе с малиной измельчается при помощи блендера.
 В полученную смесь выливается сок лимона, после чего сок нужно поставить в холодильник на пару часов охладится.
 Готовый коктейль разливается по бокалам или стаканчикам для коктейлей. В качестве украшения, в каждый бокал кладутся целые ягодки малины, и маленькие кусочки арбуза.

Осталось только добавить кубики льда и можно подавать коктейль к столу.
Этот замечательный напиток, не только хорошо освежает, но еще и тонизирует.