Натуральный тыквенно-апельсиновый сок

Значительно проще обогатить витаминами свой организм с помощью тыквенного сока, потому что съесть целую, даже небольшую, тыкву невозможно. Тыквенный сок в натуральном виде обладает своеобразным вкусом и ароматом, поэтому его обычно пьют вместе с апельсиновыми, яблочными или цитрусовыми добавками. Данный рецепт тыквенного сока, который можно приготовить в домашних условиях, можно использовать только тем, у кого не есть соковыжималка или соковарка.

Сок тыквы очень полезен для организма человека к тому же, он укрепляет иммунитет при похудении, но, самое главное сок нормализует работу ЖКТ, благодаря тому, что в нем содержится клетчатка. Еще одним плюсом в пользу данного овоща является его свойство выводить лишнюю жидкость из организма. 
Наиболее подходящая для сока тыква – это овощ ярко-оранжевого цвета, потому что именно данный сорт отличается наличием высокого содержания пектина.

Состав:

1. Вода – 2 литра;
2. Апельсины – 2 плода; 
3. Тыква – 1 кг.;
4. Сахарный песок – 0,5 стакана.

Способ приготовления:

 Тыква моется и очищается от кожицы.
 Затем овощ натирается на средней можно и мелкой терке.
 Из смеси воды и сахара варится сироп, принцип варки сиропа аналогичен варки варенья.
 Натертую тыкву нужно опустить в сироп и поставив на плиту довести до кипения.
 После того как овощная смесь закипит, надо убавить огонь на плите и продолжать варить еще 5-7 минут. Сваренную массу необходимо остудить.
 Затем при помощи соковыжималки выжимается сок из апельсинов и смешивается с тыквенной массой.
 Теперь полученная смесь взбивается при помощи блендера или миксера.

Готовый тыквенно-апельсиновый напиток подается к столу охлажденным. В сок можно добавить и другие натуральные соки овощей, фруктов или ягод, они не только значительно улучшат вкусовые качества напитка, но и усилят благотворное влияние на человеческий организм, добавляя в него собственные минеральные вещества.

Если планируется тыквенный заготовить на зиму, то при консервации нужно будет добавить лимонную кислоту, потому что с ее помощью сок будет храниться дольше.