Салат «Сердечный» - вкусное угощение для гостей
Ждете гостей на новоселье или юбилей? Обяз0ательно заранее продумайте праздничное меню. Закуски, горячее и непременно пару-тройку вкусных салатов.
Сегодня мы поделимся с вами достаточно простым рецептом приготовления весьма вкусного и сытного салата. Он очень красивый и аппетитный на вид. К тому же у него очень манящее и очаровательное название, которое заинтересует любого гурмана.
«Сердечный» - это мясной очень вкусный и питательный салат для тех, кто любит сытно поесть. Как вы уже поняли из названия блюда, основу салата составляет сердце. Для приготовления данного салата вы можете использовать как говяжье, так и свиное сердце.
Такой мясной продукт, как сердце прекрасно сочетается с овощами, которые в этом рецепте подчеркивают вкус мяса и придают ему нотки нежности и изысканности.
Сделайте блюдо еще загадочней и аппетитней, придав салату форму сердца, и от комплиментов гостей не будет отбоя.
Заинтригованы?! Тогда приступим!
Вам потребуется:
Сердце свиное или говяжье – 600-700 грамм
Морковь – 3 штуки
Лук – 4 штуки
Майонез для заправки салата
Огурцы маринованные или соленые – 3-4 штуки
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения салата
Способ приготовления:
- Мясо размораживаем и тщательно моем.
- Затем кладем его в кастрюльку и заливаем холодной водой.
- Добавляем соль и приправы на ваше усмотрение.
- Варим сердце на среднем огне в течение двух-трех часов.
- После того, как сердце сварится, обязательно нужно дать ему остыть.
- Пока мясо остывает, займемся овощами.
- На раскаленной сковородке в небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нашинкованный лук.
- Затем натертую на крупной терке морковь. Обязательно обжаривайте овощи отдельно!
- Огурцы нарезаем небольшими кубиками.
- Остывшее сердце натираем на самой крупной терке.
- Укладываем слой на дно тарелки.
- Покрываем мясной слой майонезом.
- Второй слой – жареный лук.
- На лук укладываем слой из огурцов.
- Последний слой должен быть морковным.
- Морковный слой покрываем майонезом.
- Теперь можно повторять слои, пока продукты не кончатся.
- Украшаем салат зеленью и розами из помидорок (по желанию).
Салат «Сердечный» готов. Приятного вам аппетита!
![]() |
Новогодний салат «Подкова на счастье» Это блюдо обязательно должно быть на каждом праздничном столе в новогоднюю ночь! Лошадь |
![]() |
Салат «Орландо» - угощение для капризных дам Изысканный салат с нежной текстурой и необычным пикантным вкусом обязательно понравится |
![]() |
«Рукавица Деда Мороза» - красиво, ярко и по-новогоднему Очень красивый и вкусный салатик сделает ваш стол по-настоящему новогодним, по-новогоднему |