Салат "Апельсин" с облепиховым маслом

Сейчас набирает популярность облепиховое масло, его используют в различных сферах жизни. Облепиховое масло обладает удивительными, целебными свойствами, оно очень полезно. Разнообразный состав элементов входящих в облепиховое масло, а также жиронасыщенных кислот придают ему питательные, и лечебные свойства, кроме того, оно одновременно является средством, как антивозрастным, так и дезинфицирующим.

Своими необыкновенными свойствами оно обязано наличием в масле полезных веществ в наиболее оптимальных пропорциях. Они чудесным образом дополняют и даже усиливают влияние друг друга. Облепиховое масло используется в медицине и косметологии, но не менее важное значение оно приобрело в кулинарии, особенно в салатах, придавая им пикантную ноту и тем самым, формируя оригинальный вкус. 

Салат "апельсин" сам по себе оригинальный салат, в котором органично сочетается апельсиновая мякоть, зеленые оливки, красный лук, а заправка в виде облепихового масла придает ему неповторимый вкус и аромат. Такой салат можно подаваться и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясным блюдам.

Состав:

1. Апельсины - 3 шт.;
2. Лук красный, сладкий - 1 луковица;
3. Оливки без косточки - 1 баночка;
4. Сок лимона – по вкусу;
5. Масло облепиховое – по мере необходимости.
 
Способ приготовления:

 Апельсины очищаются и нарезаются кусочками.
 Лук очищается от шелухи и нарезается в форме полуколец. 
 Оливки режутся пополам. 
 Все ингредиенты выкладываются в салатницу, и сбрызгиваются лимонным соком, и заправляются облепиховым маслом.
 Готовый салат перемешивается. 

Очень оригинально будет, если подавать салат не в салатнице, а в кожуре от апельсина. В этом случае, апельсин по кругу, красиво разрезается с помощью ножа, мякоть из него нужно вынимать аккуратно ложечкой.

Салат "апельсин" готов.