«Романтический» - салат для идеального свидания
Заинтригованы? Вообще, этот салат сочетает в себе сразу несколько секретных изысканных ингредиентов.
Первый секретный ингредиент этого салат – это прошутто. Это особый сорт итальянской ветчины, приготовленной из окорока, натертого солью.
Самый известный и элитный сорт прошутто изготавливает в Парме. В пармской рецептуре нет ничего кроме окорока и крупной морской соли.
Эта ветчина представляет собой хорошо просушенные ломтики мяса, слегка хрустящие приятного бледно-розового цвета.
Второй секретный ингредиент - это голубой сыр. Это достаточно романтичный продукт, ведь с его созданием связана красивая история любви. Согласно легенде, молодой пастух встретил в поле девушку. Он был так ею увлечен, что забыл о своем обеде. Сыр, который он оставил в пещере стал необычного оттенка и покрылся плесенью. Влюбленный юноша съел испорченный сыр и был удивлен его прекрасным вкусом.
Ну а последние штрихи прелести и ярких красок салату придают свежие овощи, которых в салате немало.
Для приготовления салата «Романтический» вам потребуется:
Салатные листья
Руккола
Ромен
2 помидора
Голубой сыр
Специи
Заправка:
2 чайные ложки яблочного уксуса
0,5 чайной ложки лимонного сока
0,5 чайной ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки оливкового масла
Немного соли
Способ приготовления:
- Для удобства и экономии времени советуем начать процесс приготволения с заправки.
- Для этого небольшой, но глубокой миске смешиваем между собой дижонскую горчицу и лимонный сок. Слегка все перемешайте.
- Туда же добавляем яблочный уксус и оливковое масло.
- Снова все хорошенько перемешиваем.
- Крупно нарезаем салатные листья, ромен и рукколу.
- Любым удобным для вас способом нарезаем ветчину.
- Помидоры нарезаем небольшими дольками.
- Сыр можно нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
- Заправляем салат охлажденной заправкой.
- Для красоты и изящества салат можно подать в тарелке, застеленной салатным листом.
- Украсить салат можно оливками, лимоном и рубленой петрушкой.
- Солить салат нужно перед его подачей к столу.
- Помните, что голубой сыр и прошутто – продукты сами по себе достаточно соленые, поэтому перебарщивать со специями не стоит. Переизбыток пряностей заглушит собою вкус продуктов.
- К салату подойдут любые белые вина.
Салат «Романтический» готов. Приятного вам аппетита!
![]() |
Оригинальный сырный салат с добавлением редиски Очень нежный и вкусный салат обязательно украсит вашу трапезу. Приготовить легко, а съесть |
![]() |
Весенний салат «Красочная палитра» Салат полностью оправдывает свое название. Он очень яркий, свежий, вкусный, а главное очень |
![]() |
Салат с сыром и копченой индейкой Салат с сыром и индейкой заправляется оригинальным медово-горчичным соусом. Мясо индейки в салате |