Салат «Ежик»: и вкусно, и красиво

В настоящее время в сети интернет вы довольно быстро и легко найдете множество не только вкусных, но и очень красивых салатов. Одним из самых популярных является салат подсолнух рецепт.

Отметим, что проявив немного фантазии, вы запросто превратите любой салат в настоящее произведение искусства. Нужно лишь немного постараться.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить салат «Ежик». Он отлично подойдет для украшения стола к детскому празднику или любому торжеству.

Для приготовления салата «Ежик» вам потребуется:

• Грудка куриная 1 штука
• Горошек зеленый консервированный 1 банка
• Маслины без косточек 1 банка
• Чеснок 1-2 зубчика
• Яйца 5 штук
• Сыр твердых сортов 200 грамм
• Майонез

Способ приготовления:

• Сначала отвариваем куриную грудку до готовности. Отдельно отвариваем яйца вкрутую.
• Остужаем и нарезаем мясо небольшими кубиками. Можно разобрать его на волокна вручную.
• Остывшие яйца очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка.
• Чеснок пропускаем через пресс.
• Смешиваем его с яичными желтками.
• Добавляем туда же курное мясо.
• Затем добавляем горошек и майонез.
• Тщательно все перемешиваем.
• На большое плоское блюдо кладем салатные листья.
• На них аккуратно выкладываем салат, формируем туловище ежика.
• Сыр натираем на крупной терке.
• Добавляем к нему яичные белки, мелко нарезанный чеснок и майонез.
• Хорошенько все перемешиваем.
• Готовую массу наносим на первичный «каркас».
• Маслинами имитируем иголки, глазки и прочие детали.
• Готовый салат убираем в холодильник на несколько часов.

Салат «Ежик» готов. Приятного вам аппетита!