Салат «Витаминная бомба»

Салаты представляют собой особую категорию блюд, для того, что бы приготовить салат нужно просто смешать разные ингредиенты, однако вкус может колебаться от "фу, какая гадость” до "м-м-м, какая вкусность, пальчики оближешь”. Безусловно, каждая хозяйка стремится попасть в последнюю категорию. К числу рецептов, которые не сложные в приготовлении, но при этом удивительно вкусны, к тому же нравятся многим, относится салат из свеклы с черносливом. На первый взгляд, звучит не особо аппетитно, однако один раз попробовав его, вы введете это вкусное и полезное блюдо в свое ежедневный рацион.

Салат из свеклы и чернослива с грецкими орешками отлично подходит как дополнение к большинству гарниров, он обладает приятным, пикантным вкусом, а если его красиво украсить, то станет удачным вариантом закуски для праздничного стола. Кроме того, данный салат можно намазывать на хлебные ломтики и употреблять в пищу в качестве овощного бутерброда.

Состав:

• Свекла - 1 кг.;
• Плоды чернослива - 300 гр.;
• Грецкие орешки - 200 гр.;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Майонез - по мере необходимости.

Способ приготовления:

• Свекла отваривается в кастрюльке в небольшим количестве воды до ее полного приготовления.
• Орешки измельчаются, плоды чернослива мелко нарезаются.
• Сваренная свекла охлаждается, очищается и натирается на крупной терке.
• Зубчики чеснока измельчаются чеснокодавкой.
• В салатник выкладывается свекла и чеснок. Следом за чесноком добавляется чернослив и орешки.
• Салат перемешивается, после чего заправляется майонезом.
• Салат «Витаминная бомба» из свеклы и чернослива можно подавать на стол как в одной салатнице, так и порциями.

Салат «Витаминная бомба» готов.

Приятного аппетита!