Тушеная говядина с черносливом – изысканность в простоте

Еще одним немаловажным плюсом этого мясного деликатеса является его легкость. В ста граммах тушеной говядины всего 130 килокалорий.  

Блюдо и вкусом своим порадует, и фигуре не навредит.

Вдобавок, майоран, который добавляется к мясу, очень полезен для организма. Он, как и все остальные специи, благотворно влияет на обменный процессы, протекающие в нашем организме.

Для приготовления тушеной говядины с черносливом вам понадобится:

1 кг свежей говядины

500 грамм чернослива

1 ч.л майорана

1 средняя луковица

200 мл натурального йогурта

Специи

Способ приготовления:

1. Для начала промоем говяжье филе в холодной воде.
2. Обсушим и нарежем тонкими ломтиками. Примерная толщина не больше 0,5 сантиметра.
3. Затем аккуратно отобьем куски.
4. Слегка обжариваем филе на сковороде без какого-либо масла.
5. Перекладываем полусырое мясо в кастрюлю. У нее обязательно должно быть толстое дно.
6. Вливаем в кастрюлю кипяток.
7. Добавляем специи.
8. Варим наше мясо до готовности.
9. Тем временем займемся черносливом. Для этого поместим его в небольшую миску и зальем кипятком.
10. Луковицу почистим и порежем полукольцами.
11. Обжарим его на сковороде без масла.
12. Добавим немного соли.
13. В сковороду вливаем йогурт.
14. Мелко нарезаем майоран.
15. Добавим его к мясу.
16. Говядину обливаем соусом и жареным луком.
17. Все аккуратно смешиваем.
18. Запекаем в духовке до полной готовности.
19. Блюдо лучше всего подавать в горячем виде.

Блюдо готово! Приятного вам аппетита!