Рулеты из свинины со сладкой начинкой – прекрасный вариант главного блюда на праздник

Мясные блюда обязательно должны присутствовать на любом праздничном столе. Сытные, горячие и ароматные – они всегда пользуются успехом среди гостей.

Все указанные продукты очень просты. Многие из них всегда присутствуют в наших холодильниках. Если же чего-то все же не оказалось, это без особого труда и больших материальных трат  можно купить в любом ближайшем магазине.

Для приготовления рулетов из свинины со сладкой начинкой вам понадобится:

Сухофрукты (чернослив, курага) – 400 грамм

Свинина (филе) – 1 кг

Яйца – 2 штуки

Орехи (фундук, миндаль) – 100 грамм

Приправы (по вкусу)

Растительное масло для жарки

Мука для панировки

Способ приготовления:

1. Свинину режем на тонкие, не широкие ломтики.
2. Слегка их отбиваем, сдабриваем специями.
3. Перекладываем их в отдельную миску и отставляем в сторону. Пусть мясо промаринуется.
4. Теперь займемся начинкой. Для этого избавляем орехи от скорлупы, сухофрукты заливаем горячей водой.
5. Когда они размякнут, смешиваем сухофрукты с орехами и измельчаем в мясорубке (блендере).
6. К начинке добавляем куриные яйца.
7. Затем специи.
8. Все хорошенько смешиваем. Начинка должна быть однородной.
9. Теперь берем наши мясные ломтики и раскладываем их на разделочной лоске.
10. Каждый ломтик покрываем тонким равномерным слоем начинки.
11. Аккуратно сворачиваем наши мясные рулеты.
12. На плоскую широкую тарелку насыпаем муки.
13. Обваливаем в ней рулеты.
14. Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов.
15. В небольшой, а главное глубокий  противень наливаем немного воды.
16. Кладем в противень рулеты.
17. Тушим блюдо в духовке в течение часа.
18. Готовое блюдо можно подать отдельно с овощами или с любым другим гарниром.

Рулеты из свинины со сладкой начинкой готовы. Приятного аппетита!