Индейка с фасолью в сливочном соусе

Питаться правильно и даже изысканно не так-то сложно. Достаточно лишь любить себя и о себе заботиться.

Правильно подобранные  продукты и чувство умеренности сделают ваш путь в стройности проще и легче.

Мясо индейки можно назвать уникальным. Ее жир содержит в себе большое количество витаминов А и Е. Кроме того в ней почти нет холестерина.

Вдобавок идейка во много раз вкусней курятины и в тоже время она достаточно быстро усваивается и как следствие из этого переваривается быстро нашим организмом.

По содержание некоторых микроэлементов индейка опережает даже свинину и говядину. В ней большое количество йода и натрия, кальция и железа, натрия и фосфора.

Содержащиеся в мясе индейки витамины, в частности витамины PP И В6, В12, способны предотвратить появление следующих заболеваний: нарушения центральной и периферической нервной системы, целлюлит, авитаминоз и многие другие.

Кроме всего вышеперечисленного индейка широко используется в изготовлении диетических колбас и прочих мясных продуктов. За свою диетичность индейка пользуется признанием и уважением всех диетологов мира.

Что касается вкуса блюда, он весьма нежен и пикантен. Индейка считается диетической птицей, поэтому фасолевое дополнение сделает ее более колоритной. Блюдо подходит как для праздничного, так и повседневного ужина или обеда.

Для приготовления индейки с фасолью в сливочном соусе вам потребуется:

200 грамм фасоли (зеленая)

0,5 кг филе индейки без костей

100 грамм лука-порея

500 мл нежирных сливок

1зубчик чеснока

50 грамм сливочного мягкого масла

Специи по вкусу

1 столовая ложка муки

Способ приготовления:

1. Мясо промываем, слегка обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.
2. Порей нарезаем тонкими кольцами.
3. В сковородке с толстым дном растапливаем сливочное масло.
4. В нем обжариваем филе индейки.
5. Тушим под крышкой минут пятнадцать.
6. Затем отправляем на сковороду лук-порей и зеленую размороженную фасоль.
7. Снова накрываем крышкой и продолжаем процесс тушения еще пятнадцать минут.
8. Далее всыпаем к содержимому кастрюли муку, тщательно перемешиваем.
9. Следом вливаем сливки.
10. Аккуратно все размешиваем, добавляем специи.
11. Накрываем крышкой и тушим финальные пять - восемь минут.
12. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу в горячем виде.

Индейка с фасолью в сливочном соусе готова. Приятного вам аппетита!