Индейка в сырной панировке

Индейка в сырной панировке. Общие сведения

Индейка в сырной панировке. Описание

Индейка в сырной панировке с пикантным томатным соусом диетический продукт с отменными вкусовыми качествами.

Индейка в сырной панировке. Фото

На фото: индейка в сырной панировке с пикантным томатным соусом.

Индейка в сырной панировке. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления индейки в сырной панировке с пикантным томатным соусом:

шницели из индейки - 3 шт. маленьких по 60 грамм

помидоры - 3 шт.

лапша широкая - 60 грамм

сыр кусочком - 50 грамм

лук репчатый - 1 луковица

панировочные сухари - 2 стол. ложки

растительное масло - 3 чайн. ложки

мука - 1 стол. ложка

желток - 1 шт.

базилик - 4 веточки

чеснок - 1 зубчик

красного перца чили - 1 маленький стручок

соль

Пошаговое приготовление индейки в сырной панировке с пикантным томатным соусом:

1. Помидоры вымыть, разделить на 4 части и, удалив семена, каждую часть разрезать еще раз пополам.

2. Лук и чеснок порубить. Перец чили, удалив семена и промыв, мелко нарезать. Базилик мелко порубить. Отварить лапшу.

3. Сыр мелко натереть и смешать с панировочными сухарями. Шницели вымыть, обсушить, посолить и поперчить с обеих сторон. Шницели обвалять сначала в муке и затем, обмакнув в размешанный желток, — в сырной панировке.

4. В сковороде разогреть 2 чайн. ложки растительного масла и обжарить в нем с обеих сторон шницели до золотистого цвета около 8 минут.

5. Оставшееся растительное масло разогреть в сковороде и обжарить в нем лук, чеснок и перец чили. Добавить помидоры и тушить 2 минуты. Посолить, поперчить и приправить базиликом. Лапшу откинуть на дуршлаг и подать вместе со шницелями.

6. Индейка в сырной панировке готова, подайте с томатным соусом. Приятного аппетита.