Домашнее жаркое из куриных бедрышек «Мечта охотника» - верный путь к сердцу мужчины

Как гласит мудрость: «Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок». Не то чтобы весь секрет счастья заключался в еде, но игнорировать эти слова все же не стоит.

Но многих молодых хозяек только что вступивших на путь кулинарии и любви мучает вопрос о том, чем же таким нужно угостить кавалера, чтобы он сам добровольно и без сопротивлений отдал ключи от своего сердца.

Среди мужчин не мало любителей сладкого однако самым любимым и желанным продуктом мужчин было и остается мясо (если только ваш мужчина не вегетарианец).

Любовь мужчин к мясу идет с древности, когда первобытные охотники только и делали, что добывали пропитание. Сейчас все кардинально изменилось, но эта кармическая связь мужчин с мясом сохранилась.

И сегодня мы расскажем вам о том, как превратить с виду обычные куриные бедрышки в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Домашнее жаркое станет для вашего мужчины отличном подарком, вкус и аромат которого он обязательно оценит по достоинству.

Для приготовления домашнего жаркого из куриных бедрышек «мечта охотника» вам потребуется:

1-1,5 килограмма куриных бедрышек

2 разноцветных болгарских перца

250 грамм свежих шампиньонов

200 грамм муки

2 крупные луковицы

2-3 моркови

10-12 зубчиков чеснока

400миллилитров красного сухого вина (любого)

2 столовые ложки сахарного песка

300 миллилитров бульона (куриного)

2 банки помидоров в собственном соку

Оливковое масло

Пучок разнообразной зелени

Специи (соль, смесь перцев, орегано и т.д)

Способ приготовления:

1. Тщательно вымоем мясо и обсушим его с помощью бумажных полотенец.
2. В отдельной миске смешаем одну чайную ложку смеси перцев и три чайных ложки соли.
3. Слегка перемешиваем и полученной смесью со всех сторон натираем мясо.
4.  Затем обваляйте куриные бедра в муке заранее просеянной. Муки лучше не жалеть, пусть ее будет много.
5. В глубокую сковороду наливаем три столовых ложки масла. Лучше всего использовать оливковое, но если его нет, подойдет обычное подсолнечное.
6. На средней силы огне как следует, накаливаем масло.
7. И только после этого кладем на дно сковородки бедрышки.
8. Время обжарки – по пять минут на каждую сторону.
9. Обжаренную курятину выкладываем на большую тарелку или блюдо.
10. Огонь не выключаем. Быстро мелко нарезаем лук, болгарские перцы.
11. Чеснок трем на терке.
12. Все ингредиенты обжариваем на той же сковороде.
13. Щедро посыпьте смесь солью и перцем.
14. Влейте к содержимому кастрюли указанное количество вина и доведите его до кипения.
15. Накройте сковороду крышкой минутки на три-четыре.
16. Добавляем томаты в собственном соку и продолжаем тушить, но уже без крышки.
17. На это уйдет около сорока-сорока пяти минут при слабом огне.
18. За минутки три до готовности блюда положите сверху овощей  бедрышки.
19. Готовое блюдо снимаем с огня и подаем к столу
20. Не забудьте украсить зеленью.
21. В виде гарнира можно подать вареные макароны.

Домашнее жаркое из куриных бедрышек «Мечта охотника» готово. Приятного вам аппетита!