Рулетики из ветчины с овощной начинкой

И самый простой из них – это воспользоваться доставкой пиццы. Это просто, легко и быстро, однако не совсем полезно для вашего здоровья и фигуры.

Помните, что переедать на ночь особенно такой тяжелой пищей, как пицца, заказанная на дом, не лучшим образом отразится на вашем желудке.

Мы предлагаем вам приготовить ужин самостоятельно. Не стоит огорчаться, все будет очень просто и легко, а главное полезно.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить аппетитные рулетики из ветчины с полезной овощной начинкой. Готовится блюдо достаточно быстро и совсем несложно. Вы буквально за полчаса сможете полезно поужинать, абсолютно не напрягая себя изнурительным пребыванием у плиты.

Для приготовления рулетиков из ветчины с овощной начинкой вам потребуется:

200-250 грамм  ветчины

3 помидорки черри или 1 крупный помидор

2-3 свежих огурца

1 литр воды

50грамм корневого сельдерея

1 луковица

1 пучок проростков фасоли

1-2 болгарских перца

Способ приготовления:

1. Все овощи тщательно моем и обсушиваем.
2. Затем сельдерей, перцы болгарские и огурцы нарежем недлинной тонкой соломкой.
3. Проростки фасоли складываем в отдельную емкость и замачиваем в кипятке.
4. Минутки через две сливаем воды и немного солим ростки.
5. Помидорки нарезаем дольками.
6. Ветчину нарезать нужно длинными неширокими полосками.
7. В небольшом сотейнике нагреваем воду, доводим до кипения.
8. Пока вода кипит, берем за кончик кусочек ветчины и опускаем в кипяток.
9. Цвет мяса должен немного измениться.
10. На ошпаренную полоску ветчины укладываем нарезанные овощи и заворачиваем рулетики.
11. В качестве гарнира можно отварить спагетти.
12. На тарелку выкладываем спагетти.
13. Затем немного ростков фасоли.
14. Сверху укладываем рулетики.
15. Готовое блюдо украшаем веточками петрушки и дольками помидорок черри.

Рулетики из ветчины с овощной начинкой готовы. Приятного вам аппетита!