Крабовые рулетики – просто, вкусно, нарядно

Крабовые рулетики готовятся достаточно просто и быстро. Они прекрасно подойдут к завтраку или ужину. Их можно подать отдельно или же с легким овощным гарниром.

Для приготовления крабовых рулетиков вам потребуется:

1 большая упаковка крабовых палочек

2-3 куриных яйца

3 зубчика чеснока

100 грамм тертого сыра

4 столовые ложки майонеза

1 банка сладкой кукурузы

1 банка зеленого горошка

Способ приготовления:

1. Первым делом отварим яйца вкрутую.
2. Для этого в небольшую кастрюльку наливаем воду.
3. Опускаем в нее тщательно вымытые куриные яйца.
4. Как только вода закипит, варим яйца еще минут десять-двенадцать.
5. Готовые яйца нужно обязательно остудить.
6. Остывшие яйца очищаем от скорлупы.
7. Белок натираем на самой крупной терке.
8. Яичный желток натираем на самой мелкой терке.
9. Сыр натираем на крупной терке, а чеснок пропускаем через специальный пресс.
10. В отдельной емкости смешиваем чеснок, яичный тертый белок и тертый сыр.
11. Добавляем в смесь ложки две майонеза и тщательно перемешиваем.
12. Теперь настал самый «трогательный» момент. Нужно аккуратнейшим образом развернуть крабовую палочку так, чтобы не нарушить ее целостности.
13. Начиняем ее начинкой и заворачиваем обратно.
14. Аналогично поступаем со всеми палочками.
15. Уже готовые крабовые рулетики обмакиваем в заранее приготовленной  смеси желтков и майонеза.
16. Перекладываем рулеты на тарелку и подаем с кукурузой и зеленым горошком.

Крабовые рулетики готовы. Приятного вам аппетита!