Сырно-крабовые шарики

Изысканной закуской на праздничном столе станут шарики, приготовленные из сыра и крабовых палочек. Сырно-крабовые шарики – это полезное блюдо с чудесным вкусом и великолепным внешним видом. Кроме того, приготовить такую закуску может даже начинающая хозяйка и займет это у нее совсем немного времени.

Состав:

1. Сыр любого твердого сорта - 100 гр.;
2. Крабовые палочки – 1 упаковка или 200 гр.;
3. Яйца куриные -  2 яйца;
4. Чеснок - 1 долька;
5. Майонез -  по собственному вкусу.

Рецепт из расчета на 4 порции.

Способ приготовления:

-       Яйца отвариваются на протяжении 10 минут после закипания, охлаждаются в холодной воде и очищаются от скорлупы. Затем подготовленные  яйца натираются на мелкой терке.
Крабовые палочки вынимаются из упаковки и трутся на мелкой терке, при этом одну палочку следует оставить, она понадобится для оформления закуски.
Сыр натирается на мелкой терке.

-       Далее в  салатник выкладываются натертые продукты:  сыр, яйца и половина порции измельченных крабовых палочек.

-       После этого туда же добавляются 2–3 столовые ложечки майонеза и один  зубчик чеснока, предварительно раздавленный  чеснокодавилкой.

-       Затем все перемешивается в однородную массу, впоследствии из полученной массы формируются шарики, размер которых должен быть приблизительно  с мячик для настольного тенниса.

-       Дальше готовые шарики обваливаются в оставшейся крабовой соломке.

-       Теперь  готовые шарики выкладываются  на тарелку, при желании их можно  украсить заранее нарезанной крабовой палочкой и листочками зеленого салата.

Закуска сырно-крабовые шарики готова. Приятного аппетита!