Фаршированные овощи – и вкусно, и полезно
Категория: Кулинарные рецепты / Закуски
Автор: laari1991
Дата публикации: 2013-04-04 10:24
Овощи – вот тот природный кладезь витаминов, питательных веществ и микроэлементов, который нам так нужен для поддержания здоровья и жизнедеятельности.
Однако как сделать пищу не только полезной, но и приятной на вкус?! Ответ очень прост – надо всего лишь вкусно ее приготовить!
Фаршированные овощи – блюдо очень полезное, питательное, а главное вкусное и щадящее для вашей фигуры. Оно обязательно понравится тем, кто следит за талией, и тем, кто поправится, вовсе не боится.
Для приготовления фаршированных овощей вам потребуется:
350-400 грамм сырокопченой колбасы
150-200 грамм помидоров
100-150 грамм сыра
200 грамм сливочного масла (можно меньше)
2 разноцветных болгарских перца
50 грамм зеленого лука
Способ приготовления:
- Первым делом нарезаем колбасу небольшими кубиками.
- В отдельной глубокой миске смешиваем ее с мягким сливочным маслом комнатной температуры.
- Тщательно промываем зеленый лук.
- Слегка его обсушиваем.
- Острым ножом достаточно мелко лук шинкуем и смешиваем с маслянистой массой.
- Тщательно все перемешиваем.
- Масса должна напоминать фарш.
- Сыр натираем на самой мелкой терке.
- Смешиваем колбасно-масляничный фарш с сыром.
- Теперь займемся овощами.
- Тщательно моем перцы.
- Срезаем верхушку и удаляем сердцевину и семена.
- Плотно наполняем перцы начинкой.
- Складываем на тарелку и убираем в холодильник.
- Помидоры тщательно моем. Удаляем зеленую шапочку, если таковая имеется.
- Аккуратно удаляем сердцевину.
- Наполняем помидоры начинкой и убираем их в холодильник.
- Через несколько часов, примерно три-четыре, достаем фаршированные овощи из холодильника и аккуратно нарезаем их равными ломтиками.
- Аккуратно выкладываем ломтики на праздничное плоское блюдо и украшаем его зеленью, маслинами и дольками лимона.
Блюдо прекрасно украсит собою праздник! Приятного вам аппетита!
Рекомендуем ознакомиться:
Похожие рецепты:
![]() |
Фаршированные баклажаны с начинкой из сыра и куриного мяса Невероятно просто, легкое, а главное полезное и вкусное блюдо, приготовление которого |
![]() |
Рисовая запеканка с овощами и мясом Интересно, что же получится, если соединить в одной тарелке нежное куриное мясо, овощи и |
![]() |
Фаршированные помидоры – изысканно и просто Довольна простая и очень нарядная закуска с нежной начинкой из курицы и сыра. Блюдо непременно |