Пикантная брюссельская капуста

Брюссельская капуста - уникальный источник витамина С. Кочанчики брюссельской капусты, содержат больше белка и витаминов, чем белокочанная капуста. В них много калия и мало клетчатки. Предлагаем приготовить сказочный гарнир «Пикантная брюссельская капуста», который вполне может стать и самостоятельным блюдом. Оно легкое и нежное, здоровое и вкусное.

Ингредиенты: 500 г. брюссельской капусты, 4-6 зубчика чеснока, оливковое масло, морская соль, свежемолотый черный перец, крупномолотый красный острый перец.

Приготовление:

Очистите кочанчики брюссельской капусты и порежьте на кусочки. Сложите нарезанную брюссельскую капусту в стеклянную миску. Мелко нарежьте чеснок и добавьте к брюссельской капусте.

Теперь посолите, добавьте свежемолотый черный перец и красный острый перец, по вкусу. Полейте оливковым маслом и перемешайте.



Разогрейте сковороду. Добавьте оливкового масла и полученный гарнир. Готовьте на небольшом огне, часто помешивая, пока брюссельская капуста не станет мягкой и слегка поджаренной.

Пикантная брюссельская капуста готова. Подавать сразу. Приятного аппетита.