Курица по-гречески

Надоело жарить котлеты, запекать курицу в рукаве или разогревать полуфабрикаты? Приготовьте курицу по-гречески и устройте небольшой праздник для своей семьи. Конечно, если вы целый день на работе, то очень выручит комплексный обед с доставкой на дом, а если сегодня у вас выходной день, то почему бы немного не постоять у плиты? К тому же, приготовление птицы по этому рецепту займет не много времени. Что для этого надо?

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• 500 грамм куриного филе (обычно это мясо с 1 крупной грудки);
• 1 лимон;
• 80 мл оливкового масла;
• 1 ч.л. орегано;
• 125 мл натурального йогурта без добавок;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 свежий огурец;
• соль, перец.

Приготовление

Ваши действия:

1. Филе хорошо помойте и сложите в дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Затем порежьте его поперек на полосочки толщиной 1-1,5 см.
2. С ½ лимона выдавите сок, смешайте его с солью, перцем, орегано и оливковым маслом. В этой смеси замаринуйте кусочки филе на 3-4 часа.
3. За 20 минут до окончания маринования натрите на крупной терке огурец. Добавьте к нему измельченный чеснок, сок ½ лимона, йогурт, немного соли и перца (получился греческий соус – цацики).
4. Обжарьте кусочки курицы на оливковом масле на сильном огне до золотистой корочки (около 7 минут).

На блюдо налейте соус и выложите филе. Подавайте к столу, пока мясо еще горячее.

Приятного аппетита!

Если вы проголодались на работе и вам нужна еда в офис Москва – город, в котором вам все доставят в свежем и горячем виде, помните об этом. Но если есть желание и возможность, то обязательно радуйте своих домочадцев домашней кухней, блюдами, приготовленными с любовью.