Необычные блинчики из печени – полезное угощение для всех

Блины – угощение особое. Горяченькие румяные блинчики собирают за столом большую дружную семью, делая атмосферу и беседу душевней и добрей.

В настоящее время рецептов приготовления  блинного теста великое множество, но каждый из них хранит в себе вековую мудрость и опыт наших бабушек и прабабушек.

Сейчас  современные хозяйки вместо печей и чугунных сковородок используют практичные удобные в обращении блинницы электрические.

Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить вкусные печеночные блинчики с помощью этого чуда-техники.

Вам потребуется:

0, 5 килограмма печени (говяжья, куриная)

1-2 луковицы

200 грамм просеянной муки

3 яйца

1-1,5 стакана свежего молока

150 грамм майонеза

2-3 зубчика чеснока

Специи

Немного растительного масла

Способ приготовления:

1. Вымытую печень крупно нарезаем и пропускаем через мясорубку.
2. Тоже самое проделываем и с луком.
3. Добавляем сырые яйца и тщательно все смешиваем.
4. Солим, перчим.
5. Вливаем молоко.
6. Снова все аккуратно перемешиваем
7. К полученной массе небольшими порциями добавляем просеянную муку.
8. Избегайте комков!
9. Добавляем следом около трех столовых ложек растительного масла, тщательно все смешиваем. Тесто готово.
10. Выпекаем блины с двух сторон на раскаленной сковородке или на электрической блиннице.
11. Готовые блины подаем со смесью майонеза и измельченного чеснока.

Печеночные блины готовы. Приятного вам аппетита!