Нежные блинчики с изысканной творожно-чесночной начинкой
Категория: Кулинарные рецепты / Закуски
Автор: laari1991
Дата публикации: 2013-02-26 07:52
Рецепт предельно прост в своей реализации. Блинчики пекутся буквально из того, что есть в каждом доме.
Проявив немного фантазии и смекалки блюдо можно сделать более оригинальным и ярким. Такие блинчики понравятся даже самым капризным малышам и искушенным взрослым.
Для приготовления блинчиков с творожно-чесночной начинкой вам потребуется:
Для теста
Мука – 1 стакан
Яйца – 2 штуки
Молоко – 1 стакан
Немного соли
Пучок зелени
Растительное масло
Для начинки
Помидоры – 5-6 штук
Творог или творожная паста – 100-150 грамм
Масло оливковое – 2-3 столовые ложки
Специи
Чеснок – 2 зубчика
Морковь (крупного размера) – 1 штука
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешиваем все ингредиенты из списка «для теста», однако растительное масло добавлять не стоит.
- Тщательно все перемешаем.
- И теперь тонкой струйкой вливаем растительное масло в блинное тесто.
- Постоянно помешиваем и доводим тесто до однородной консистенции.
- Из полученного теста выпекаем тонкие румяные блинчики.
- Аккуратно складываем их в стопочку.
- Когда тесто закончится, приступим к изготовлению начинки.
- В отдельной глубокой миске смешиваем творог и мелко порезанную зелень.
- Помидоры тщательно промываем и нарезаем небольшими кубиками.
- Добавляем их к начинке.
- Морковку заранее отвариваем и остужаем.
- Нарезаем ее кубиками и добавляем в начинку вместе со специями.
- Чеснок пропускаем через специальный пресс.
- Добавляем оливковое масло.
- Тщательно размешиваем начинку.
- В центр блина кладем немного начинки и сворачиваем из него трубочку.
- Аккуратно придавливаем пальцами и принимаемся за следующий блин.
Нежные блинчики с творожно-чесночной начинкой готовы. Приятного вам аппетита!
Рекомендуем ознакомиться:
Похожие рецепты:
![]() |
Блины с мясом – вкусно и очень просто Все мы привыкли к тому, что блины являются блюдом масленичного гуляния. Однако ничто не мешает нам |
![]() |
Блинный тортик с шоколадной начинкой Сладости среди нас! Ими заполнены супермаркеты и небольшие магазинчики, на каждом шагу нас |
![]() |
Блинчики с бананами Блинчики с бананами по достоинству оценят дети. Такие блины прекрасно подойдут для завтрака. |