Малиновый торт с кокосом
Одним из наиболее праздничных тортов можно назвать малиновый торт с кокосом. Естественно, ведь такой торт отличает не только нежный, изысканный вкус, но и достаточно торжественный внешний вид, благодаря которому данный торт станет центром внимания.
Состав:
1. Сливочное печенье - 50 гр.;
2. Овсяные хлопья - 100 гр.;
3. Йогурт - 300 гр.;
4. Сахарная пудра - 200 гр.;
5. Белый шоколад - 200 гр.;
6. Желатин - 9 чайных ложечек;
7. Сливки 30-36% - 400 гр. + 150 мл.;
8. Кокосовое молочко (консервированное, несладкое) - 450 гр.;
9. Ягоды малины - 500 гр.
Форма для выпечки диаметр - 26 см
Способ приготовления:
Печенье вместе хлопьями измельчается (не очень мелко) и смешивается.
В кастрюльке нужно довести до кипения сливки, затем в кипящих сливках растворить заранее разломанный на кусочки шоколад.
Охлажденный шоколад со сливками смешивается с измельченным печеньем. Полученная масса выкладывается на низ формы для выпекания, предварительно застеленной специальной пергаментной бумагой.
Желатин растворяется в кастрюльке с небольшим количеством кипящей воды.
Отдельно смешивается йогурт, и кокосовое молочко с сахарной пудрой.
Половина порции ягод малины нарезается при помощи ножа, и добавляется к полученной смеси. В смесь добавляется желатин, все перемешивается, добавляется оставшаяся малина (можно немного оставить для декорирования), немного охлаждается до тех пор, пока данная смесь не загустеет.
Теперь нужно взбить сливки до образования характерных жестких пиков, влить сливки в смесь и все тщательно, но при этом достаточно аккуратно, перемешать ложечкой.
Смесь вливается на охлажденный низ.
После этого торт должен, по меньшей мере, в течение ночи постоять в холодильнике, но можно и дольше так, чтобы низ торта увлажнился, и пропитался.
Украшается торт малиной.
Приятного аппетита!
Торт из печенья без выпечки Торт из крекеров замечателен, прежде всего, тем, что его можно очень быстро приготовить, |
Нежный сливововый торт без выпечки Вкусный торт необязательно печь! Это на самом деле так. Сегодня мы как раз расскажем вам о |
Малиновый торт со сливками из сдобного теста В кулинарных книгах описаны сотни замечательных сладких рецептов, это различные безе, шоколадная |