Торт из печенья без выпечки

Торт из крекеров замечателен, прежде всего, тем, что его можно очень быстро приготовить, причем, не выпекая, между тем торт получается не только очень вкусным, но еще и необычным.

Состав:

Тесто:
1. Печенье крекер без соли - 200-250 гр.;
2. 20% сметана - 200 гр.;
3. Сахарный песок - 1 стакан;
4. Бананы - 1 шт.
 
Глазурь:
1. Сметана - 2 столовые ложечки;
2. Сахарный песок - 2 столовые ложечки;
3. Какао порошок - 2 столовые ложечки;
4. Масло сливочное - 2 столовые ложечки;
5. Грецкие орешки для украшения – по желанию.
 
Способ приготовления:

 Печенье крекеры выкладываются в чашку.
 К печенью добавляется сметана, сахар и предварительно размятый с помощью вилочки банан. Полученная масса хорошо перемешивается и ее нужно оставить при комнатной температуре примерно на 30-60 минут. При этом ее надо периодически перемешивать до тех пор, пока крекеры окончательно не размокнут.
 Небольших размеров чашка выстилается пищевой пленкой таким образом, чтобы пленка свисала немного через край чашки. Полученная масса вкладывается в чашку.
 Данная масса накрывается краями пищевой пленки и прижимается руками. После этого чашка убирается в холодильник на пару часов для застывания.
 Застывший торт переворачивается на плоское блюдо, с торта снимается пищевая пленка.
 Готовится глазурь. В маленькой кастрюльке смешивается какао, со сметаной и сахаром. Смесь ставится на плиту и варится на минимальном огне, при постоянном помешивании до тех пор, пока сахар в ней окончательно не растворится. 
 Затем к смеси добавляется сливочное масло и все размешивается, пока масло в смеси не растает. Далее глазурь снимается с плиты, немного остужается и ее покрывается вся поверхность торта.
 Грецкие орешки измельчаются, и ими посыпается верх торта. После этого торт убирается в холодильник примерно на 1 час.

Торт из крекеров в глазури готов. Приятного аппетита!