Торт «Юбилейный»
Подготовка ко дню рождения дело не простое, тем более, если это юбилей. Для такого торжественного случая должна быть особая атмосфера, ну и, конечно же, торт. Но торт не простой, а юбилейный. Торт можно купить в магазине, и даже торты на юбилей заказать, не выходя из дома. А можно испечь торт на юбилей самостоятельно в домашних условиях.
Состав:
Тесто:
1. Мука хлебная - 2 стакана;
2. Сахарный песок - 2 стакана;
3. Яйца куриные - 2 шт.;
4. Сода - 1,5 чайной ложечки;
5. Разрыхлитель для теста - 1,5 чайной ложечки;
6. Какао горький = 6 столовых ложечек;
7. Молоко - 1 стакан;
8. Ванильный сахар - 1 чайная ложечка;
9. Подсолнечное масло - 1/3-1/2 стакана;
10. Вода кипяток - 1 стакан.
Крема:
1. Сгущенное молоко - 1 баночка;
2. Масло сливочное - 200 гр.
Способ приготовления:
Приготовление теста осуществляется следующим образом: все ингредиенты для теста смешивается. В самом конце добавляется 1 стакан кипятка. Тесто должно получиться жидким.
Готовое тесто размешивается и тут же выливается в форму и ставится в духовку. Выпекается корж до полной готовности, которая определяется наличием аппетитной золотистой корочки, и прокалыванием деревянной шпажкой. После прокола готового коржа шпажка должна остаться чистой и сохой. Продолжительность выпекания в среднем составляет 65 мин., плюс - минус 15 мин.
Далее корж нужно разрезать, чтобы получилось несколько слоев торта. Корж получается немного влажным, поэтому разрезать его нужно аккуратно.
Далее готовится крем. Сгущенное молоко взбивается при помощи миксера вместе с слегка подтаявшим сливочным маслом.
Ручка корзинки делается из пельменного теста и запекается в духовке, затем оборачивается в мастику. Остальные украшения тоже делаются из мастики.
Торт «Юбилейный» готов. Приятного аппетита!
Торт «Парусник» В преддверии дня рождения у ребенка, всегда встает вопрос, какой торт |
Детский торт на годик Для родителей рождение ребенка – это самое радостное событие. Но не менее значимое – это |
Торт "Чародейка" Торт "Чародейка" можно приобрести практически в любом кулинарном отделе торгового центра, но |