Творожный пирог с лесными ягодами

Этот творожный пирог не только очень вкусный, но и красивый. Румяная корочка и буйство красок! Используя разные варианты начинки можно довести до совершенства и вкус, и аромат, и дизайн блюда.

Кусочек ягодного пирога и чашка чёрного чая – отличное начало дня или идеальные минуты отдыха для вас и ваших близких.

Для приготовления творожного пирога с лесными ягодами вам потребуется:

300-350 грамм песочного печенья

100 грамм маргарина или сливочного масла

0,5 килограмма творога обезжиренного

1 столовая ложка ванильного сахара

½ часть лимона

2 яйца

100 грамм сахара

Немного соли

Любые ягоды и фрукты

Способ приготовления:

1. Первым делом подготовим основу для нашего пирога.
2. Для этого измельчаем песочное печение до состояния крошки или даже порошка.
3. Сливочное масло или маргарин растапливаем и соединяем с печеньем.
4. Тщательно все перемешиваем и укладываем в смазанную форму.
5. Как следует, утрамбовываем. Убираем заготовку в холодильник.
6. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок.
7. Вилкой разминаем творог. Он должен представлять собой однородную массу.
8. Соединяем творог с лимонным соком и цедрой.
9. Затем добавляем к нему яйца и чуть-чуть соли.
10. Тщательно все взбиваем с помощью миксера.
11. Творожную массу выливаем на корж. Отправляем в духовку на водяную баню.
12. В духовке пирог держим ровно час при температуре сто семьдесят градусов.
13. Готовый пирог убираем в холодильник часа на четыре.
14. Затем украшаем фруктами и ягодами. В украшении пирога можно использовать любое желе.

Творожный пирог с лесными ягодами готов. Приятного вам аппетита!