Пирог с клубникой: лучший летний рецепт
Летний легкий пирог со свежей клубникой выпекается по простому рецепту. Главное – хорошо взбить яйца и не вымешивать долго тесто, чтобы оно не осело.
Основным ингредиентом пирога является свежая клубника. Выпечка получается немного влажной, нежной и воздушной внутри, а сверху украшена клубникой с хрустящей корочкой.
Пирог с клубникой
Ингредиенты
- мука – 200 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 150 г (+1 ст. л. для посыпки пирога)
- молоко – 60 г
- сметана 20% – 60 г
- растительное масло – 60 г
- разрыхлитель – 9 г
- ванильный сахар – 1 пакетик
- клубника свежая – 250 г
- соль – щепотка
Приготовление
Взбейте блендером яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до белой пышной массы. Постепенно влейте молоко, сметану, растительное масло и перемешайте блендером.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно при помощи лопатки вымешивайте тесто снизу вверх.
Клубнику помойте, высушите. Ягоды разрежьте пополам.
Дно формы застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом и припылите слегка мукой.
Вылейте тесто в форму, лопаткой разровняйте тесто. Сверху выложите клубнику, присыпьте сахаром.
Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Пирогу дайте полностью остыть в форме. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Советы
Все ингредиенты используйте комнатной температуры.
Творожная запеканка с клубникой: рецепт сезонного блюда Пока сезон клубники в самом разгаре, приготовьте этот не сложный в приготовлении десерт, который |
Пирог с ревенем Этот замечательный летний пирог из ревеня в жаркую погоду отлично заменит привычную домашнюю |
Фруктово-ягодный пирог «Наслаждение» Прекрасный сладкий пирог с ярким насыщенным фруктовым вкусом. Прост в приготовлении и на столе |