Французские крепы

Автор:
Дата публикации: 2011-02-12 12:38


Французские крепы. Общие сведения

Французские крепы. Описание

Продолжаю публиковать кулинарные рецепты к Масленице. Многие дети не любят кисловатый привкус дрожжевых блинов (пшенных, гречневых). Для таких приверед лучше всего испечь французские блинчики - «крепы».

Французские крепы. Фотофранцузские крепы

На фото: французские крепы с яблочным вареньем.

Французские крепы. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления французских крепов:

мука - 2 стакана

молоко - 1,5 стакана

вода - 0,5 стакана

яйцо - 4 шт.

сахар - 2 стол. ложки

топленое сливочное масло - 2 стол. ложки

Пошаговое приготовление французских крепов:

1. Белки аккуратно отделите от желтков. Сливочное масло растопите.

 

2. Все ингредиенты (кроме белков) тщательно перемешайте миксером. Охлажденные белки взбейте в крепкую пену и аккуратно вмешайте в тесто. Кастрюльку с тестом поставьте в холодильник на 30-40 минут, чтобы оно загустело (тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны).

 

3. Выпекайте блины на большом огне. Готовые французские крепы можно смазать шоколадной пастой, вареньем или мармеладом. Сверните крепы треугольниками.


Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Французские крепы": мука молоко вода яйцо сахар
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Блины с творогом и вареньем Блины с творогом и вареньем
Аппетитный и сытный рецепт блинов с творогом и вареньем.
На фото: Рецепты блинов на Масленицу Рецепты блинов на Масленицу
Масленица! Всю неделю хозяйки стараются - пекут самые пышные и ароматные блины. Вот о них мы сейчас
На фото: Пшенные блины Пшенные блины
  Скоро наступит Масленица! Последняя неделя перед Великим постом. Неделя меда, сливочного

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия