Фруктовая закуска «Новогодние свечи» - и вкусно, и красиво

Украшать в Новый год свой дом свечами – давняя традиция. Люди верили, что зажигая в доме свечи, они просят прощения у Господа и загадывают свои самые сокровенные желания.

Возможно, традиция задувать свечи на дне рождении тоже как-то связана с этим старым поверьем.

Если вы планируете отмечать всеми любимый праздник в веселой, шумной компании украшать новогодний стол настоящими свечами не стоит (подумайте о пожарной безопасности!). Однако отчаиваться не стоит! Приготовьте потрясающую новогоднюю закуску в виде свечей. Это блюдо обязательно дополнит оформление стола и придаст его еще больше символичности. Вдобавок, закуска имеет нежный вкус и прекрасный аромат, что непременно порадует ваших гостей и вас в том числе.

Приступим к готовке!

Для приготовления холодной закуски «Новогодние свечи» вам понадобится:

Шпажки

Шприцы (обязательно новые)

Гранат

Виноград

Желатин

Вода

Способ приготовления:

1. Первым делом, необходимо приготовить желе. Для этого необходимо залить желатин стаканом воды и выполнить инструкцию, указанную на упаковке.
2. Для этой закуски лучше всего купить виноград сорта киш-миш.
3. Его тщательно помоем.
4. На шпажки нанизываем по три-четыре ягодки.
5. Из чистого стерильного шприца вынимаем поршень.
6. Надеваем на него иглу, но обязательно в колпачке.
7. Внутрь шприца вставляем спажку с виноградом.
8. Аккуратно заливаем готовым желе.
9. Для того чтобы желе застыло, отправляем наши заготовки в холодильник. Лучше всего, чтобы они находились в вертикальном положении.
10. Свечи из граната готовятся аналогичным способом. Шпажку в такую свечу тоже вставляют, это упрощает процедуру установки свечей на свое место в процессе сервировки стола.
11. Заключительный этап в приготовлении блюда заключается в следующем: готовые свечи (еле полностью застыло) окунаем в горячую воду. Через пару секунд аккуратно их вынимаем.
12. Шпажку лучше всего воткнуть в небольшой кусочек сыра или апельсина.
13. Очень красиво фруктовая закуска будет смотреться на плоском блюде уложенного разной зеленью.
14. Такими свечами можно украсить сырную или фруктовую нарезку.

Фруктовая закуска «Новогодние свечи» готова. Приятного вам аппетита!