Пирог «Час Пик» - еда для тех, кто вечно спешит

Наша жизнь устроена так, что свободного времени, которое мы могли бы уделить своей семье, уходу за собой или любимому хобби, катастрофически не хватает.

А тратить драгоценные часы, к примеру, на приготовление сложной пищи вовсе не хочется. Именно для таких случаев и существуют особые рецепты. В народе мы называем их рецептами «на скорую руку».

Вам потребуется:

2 яйца

1 стакан муки

1 стакан кефира

200 грамм вареной колбасы

250 грамм тертого сыра

Зелень

½ чайной ложки соды

1/ чайной ложки соли

Способ приготовления:

1. Для начала необходимо взбить яйца.
2. Делаем это в небольшой глубокой емкости.
3. К яичной массе добавляем немного соли.
4. В отдельную емкость наливаем кефир и добавляем к нему соду.
5. Оставляем кефир в сторону примерно на пять минут.
6. Затем смешиваем кефир с яичной массой.
7. Небольшими порциями вводим в смесь муку.
8. Тщательно все размешиваем, чтобы не было комочков.
9. Готовое тесто должно напоминать массу, из которой мы стряпаем оладушки.
10. Далее займемся начинкой.
11. Для этого сыр натираем на крупной терке.
12. Колбасу мелко нарежем. Отметим, что вместо колбасы вы можете использовать абсолютно любой другой продукт: сосиски, копченное мясо, вареное куриное филе, грибы и прочее.
13. Зелень мелко шинкуем.
14. Начинку вводим в тесто и снова все хорошенько перемешиваем.
15. Противень смазываем маслом (растительным или сливочным).
16. Смазанное дно противня обсыпаем панировочными сухарями.
17. Вливаем в емкость тесто.
18. Аккуратно все разравниваем.
19. Отправляем в духовку, разогретую до двухсот градусов на полчаса.

Пирог «Час Пик» готов. Приятного вам аппетита!