Пирог «Универсальный»

Довольно часто мы сталкиваемся с ситуациями, когда нужно быстро что-то приготовить, чтобы угостить нежданных гостей или тогда, когда на приготовление полноценного ужина просто нет времени!

В таком случае обязательно возьмите себе на заметку рецепт данного пирога. Он полностью оправдывает свое название. Выпечка универсальна тем, что к ней подойдет абсолютно любая начинка.

Вдобавок пирог печется очень просто и быстро. С ним справится даже начинающий кулинар.

Тем более рецепт пирога предусматривает неограниченный полет фантазии и  предполагает интересное кулинарное экспериментирование! Не бойтесь пробовать смелые сочетания и ингредиенты. У вас обязательно все получится!

Мы в качестве начинки использовали грибы и лук.

Для приготовления пирога «Универсальный» вам потребуется:

200 грамм сметаны

200 грамм майонеза

1 стакан муки

Щепотка соли

300 грамм грибов

1 репчатая луковица

2-3 куриных яйца

Способ приготовления:

1. В отдельной емкости заводим тесто.
2. Смешиваем яйца со сметаной и майонезом.
3. Тщательно все перемешиваем и не забываем посолить.
4. Добавляем в миску муку и снова хорошенько перемешиваем.
5. Тесто должно иметь консистенцию немного гуще, чем тесто на блины.
6. Для удобства вы можете использовать блендер для смешивания.
7. Отставляем готовое тесто в сторону.
8. Для приготовления начинки вы можете выбрать абсолютно любые грибы.
9. Их нужно мелко нарезать и обжарить на  подсолнечном масле.
10. Мелко шинкуем лук и обжариваем вместе с грибами.
11. Теперь берем форму для запекания и немного смазываем ее растительным маслом.
12. В форму вливаем половину жидкого теста.
13. Выкладываем начинку, аккуратно разравниваем.
14. Заливаем слой начинки оставшимся тестом.
15. Нагреваем духовку до температуры в тесто восемьдесят градусов.
16. Выпекаем пирог в течение получаса.
17. Готовый пирог вынимаем из формы.
18. Нарезаем равными порциями и подаем к столу с горячим чаем.

Пирог «Универсальный» готов. Приятного вам аппетита!