Помидорная закуска

В наше время готовить совсем не сложно, ведь купить все необходимые продукты, к тому же еще и почти готовые, можно купить в любом продуктовом магазине, а рецепты приготовления различных блюд можно найти как в кулинарных книгах и журналах, так и на кулинарных сайтах. Появились сайты, которые предлагают игры для девочек, которые учат Готовить еду. Даже кажущиеся на первый взгляд сложные блюда на самом деле приготовить не сложно. Готовить стало настолько просто, что это стало под силу не только начинающей хозяйке, но даже ребенку. Среди таких блюд можно выделить красиво оформленные закуски, это только, кажется, что самостоятельно их сделать невозможно, в действительность это не так, главное решится и начать.

Состав:

1. Томаты - 1 кг.;
2. Лук репчатый - 3-4 луковицы; 
3. Масло подсолнечное - 5-6 столовых ложечек; 
4. Сыр твердого сорта натертый - 100 гр.; 
5. Зелень – по желанию; 
6. Соль – по вкусу; 
7. Перец - по вкусу.

Способ приготовления: 

 Помидоры моются и обвариваются в кипятке примерно 1-2 минуты, затем с помидорчиков снимается кожица, при этом несколько помидорчиков необходимо оставить для оформления. 
 Очищенные помидоры разрезаются напополам. 
 Луковицы очищаются от шелухи и мелко нарезаются. Нарезанный лук пассируется в сковородке на подсолнечном масле, пока лучок не станет прозрачным.
 Далее помидоры укладываются срезанной стороной сверху покрошенного лука, и овощи тушатся приблизительно пять минут. 
 Готовые овощи выкладываются в глубокую посуду, все перчится и солится.
 У оставшихся помидорчиков срезается верхушка, удаляется мякоть.
 Сыр натирается на терке.
 Освобожденные от мякоти помидоры наполняются обжаренными овощами, сверху посыпаются сырной соломкой и украшаются зеленью.

Помидорная закуска готова. Приятного аппетита!