Яйца, запеченные в говяжьем фарше

Такое блюдо как яйца, запеченные в фарше, позволит не только разнообразить ваш повседневный рацион, но может выступать в качестве закуски для праздничного стола. При приготовлении этой закуски можно использовать фарш не только говяжий, но и свиной или даже куриный. Приготовить это блюдо совсем не сложно, а главное оно готовится быстро. Еще одним плюсом такой закуски является то, что все продукты, используемые при ее приготовлении сравнительно недорогие и абсолютно всем доступны.

Состав:

1. Фарш говяжий - 500гр.;
2. Яйца куриные - 5 шт.;
3. Сыр твердого сорта - 100 гр.;
4. Помидоры - 1-2 шт.;
5. Соль – по вкусу; 
6. Перец – по вкусу; 
7. Майонез – по мере необходимости.
 
Способ приготовления:

 Яйца варятся вкрутую.
 Фарш солится, перчится, в него разбивается одно сырое яичко и фарш хорошо вымешивается.
 Затем фарш нужно разделить на 8 равных частей, после этого из каждой части фарша скатываются шарики.
 Помидоры моются и режутся на кружочки.
 Сваренные яйца очищаются от скорлупы и разрезаются напополам.
 Сыр натирается на терке.
 Противень предназначенный для запекания смазывается подсолнечным маслом, на него выкладываются шарики из фарша. 
 Далее шарики из фарша нужно прижать в центре так, чтобы получились гнезда.
 В центр каждого гнезда выкладывается кружочек помидора, сверху выдавливается немного майонеза, и выкладывается половинка вареного яичка.
 Верх гнезда посыпается натертым сыром.
 Противень ставится в духовку и запекается до полной готовности фарша.

Закуска яйца, запеченные в фарше готова. Приятного аппетита!