Помидоры, фаршированные брынзой

Закуска - это достаточно универсальное блюдо, ее можно использовать в качестве полноценного завтрака или в качестве дополнения к основному блюду как на обычном семейном ужине, так и на торжественном мероприятии, а можно использовать закуску как дополнение к пиву на дружеских вечеринках и в молодежных компаниях посещающих пивной ресторан спб. Разновидностей закусок множество, как и способов их приготовления, и бывает сложно остановить свой выбор на какой-то одной закуске. Среди всего этого разнообразия одной из самых ярких и оригинальных закусок является фаршированные помидоры. Фаршируются помидоры разными начинками, но, пожалуй, наиболее нежной и изысканной можно назвать начинку из брынзы, особую пикантность которой придаст чеснок и перец, а зелень добавит нежности.

Состав:

1. Помидоры - 4-5 шт. среднего размера 
2. Масло подсолнечное - 1-2 столовые ложечки; 
3. Чеснок - 2-3 зубчика; 
4. Майонез - 2-3 столовые ложечки; 
5. Соль – по своему вкусу; 
6. Перец – по своему вкусу; 
7. Зелень - по желанию.

Способ приготовления:

 Помидоры тщательно моются, с них срезается верхняя часть и вынимается сердцевина. 
 Брынза натирается на терке, к ней добавляется измельченный с помощью чеснокодавки чеснок, и майонез, затем добавляется мелко порубленная зелень укропа и петрушки. После этого полученную смесь нужно поперчить, и посолить, затем все перемешать. Начинка для фаршированных помидор готова.
 Теперь готовым фаршем заполняются подготовленные помидоры. 
 Далее фаршированные помидоры выкладываются на заранее смазанный подсолнечным маслом противень и запекаются в духовке на минимальном огне до полной готовности, это займет в среднем 5-10 минут.

Закуска из фаршированных брынзой помидоров готова. Приятного аппетита!