Бутерброды с сайрой

Рыба – это очень полезный продукт, который, к сожалению, не так часто используется. Однако рыбу можно использовать при приготовлении различных закусок, одной из самых простых и доступных является закуска – бутерброды с сайрой. В данном  рецепте бутерброды готовятся из консервированной сайры, вместе с тем аналогичные  бутерброды можно приготовить из любого другого вида консервированной рыбы.

Состав:

1. Рыба сайра консервированная - 1 баночка (230-250 гр.);
2. Яйца куриные  - 2 яичка;
3. Колбасный сыр  - 100 гр.;
4. Лук  репчатый - 1 луковица небольшого размера;
5. Зелень укроп - 50 гр.;
6. Майонез  - 2 столовые ложечки;
7. Черный  хлеб – по мере необходимости.

Способ приготовления:

-       Сайра вынимается из баночки в чашку, вместе с жидкостью и разминается при помощи вилки.

-       Затем в чашку с рыбой добавляется предварительно очищенный и измельченный репчатый лук.

-       Далее куриные яйца отвариваются вкрутую, нарезаются и добавляются в посуду  к сайре и луку.

-       После этого в чашку выкладывается заранее натёртый на мелкой терочке колбасный сыр.

-       Дальше к рыбной массе добавляется майонез и все перемешивается.

-       Теперь необходимо тонко порезать чёрный хлеб. Затем на один кусочек хлеба надо положить начинку из сайры и сверху накрыть еще одним кусочком черного хлеба.

-       После этого нужно разрезать получившийся бутерброд строго по диагонали.

Вот и все, рыбная закуска - бутерброды с сайрой готовы. Приятного аппетита!