Горячая закуска "Лапти"

Данная закуска представляет собой не только очень вкусное, но еще и эффектное блюдо, поэтому ее можно смело готовить для особо торжественных мероприятий. А уж, в какой восторг от интересного оформления придут гости, тем более дети не передать словами.

Состав:

• Картошка - 4 клубня;
• Ветчина - 40 гр.;
• Зелень (любая) - 1 пучок;
• Полутвердый сыр - 20-30 гр.;
• Картофельная приправа - по собственному вкусу;
• Масло подсолнечное - по мере необходимости;
• Чеснок - 1 зубчик.

Способ приготовления:

• Картошка очищается, и очищенным клубням с помощью остро наточенного ножа, чайной ложечки или нуазетки придается форма лаптя.
• Затем при помощи небольшого, но очень острого ножа, на картофельных клубнях делается рисунок-сеточка.
• Дальше каждая картофелина смазывается подсолнечным маслом и присыпается приправой.
• Теперь картошку нужно завернуть в листик фольги и поставить запекаться до готовности в духовой шкаф, запекается картошка при средней температуре. Готовность картошки проверяется, прокалыванием вилкой.
• Ветчина режется мелкими кубиками, сыр натирается на сырную соломку на средней терке, несколько веточек укропа мелко шинкуются, чеснок выдавливается чеснокодавкой. Таким образом, подготовленные ингредиенты смешиваются в одной посуде и перемешиваются.
• Готовая картошка освобождается от фольги.
• Далее запеченные картофелины наполняются подготовленной начинкой и ставятся в духовку или микроволновку. После того как сыр расплавится, закуска вынимается.
• Готовое блюдо посыпается заранее порезанной зеленью, оформляется по своему вкусу.

Горячая закуска "Лапти" готова.

Приятного аппетита!