Закуски на новогодний стол

Праздничный стол большинство заботливых хозяек планируют заранее. Часто они собирают рецепты, проверяют их, готовят пробные блюда, а потом уж рискуют подавать их гостям. Новогоднее меню 2013 не исключение. Предлагаем вашему вниманию интересные закуски для вашего семейного праздника.

Новый, 2013 год – это год водяной черной змеи, которая должна «кушать» все самое вкусное, поэтому постарайтесь ей угодить. Змея в следующем году будет приветствовать черный, голубой, зеленый, синий цвета. Не все продукты, конечно, могут быть такой расцветки, но, например, огурцы, перец болгарский, зеленые помидоры, зелень, горошек, чернослив, оливки вполне пригодятся и могут быть использованы для приготовления различных закусок и украшения уже готовых блюд.

Закуска «рафаэлло» сделает вас в глазах родных и гостей оригинальной хозяйкой. Для этого вам нужны будут черные оливки (без косточек) игрецкие орехи. Оливки разрезать пополам и в каждую половинку вложить небольшой кусочек ореха. Половинки соединить и наложить сверху смесь из тертого сыра с чесноком и майонезом. Полученную закуску обвалять в натертых крабовых палочках.

Детям понравится «грибная полянка» из сырных шариков, которые можно разложить на блюдо с зеленью.

Армянский лаваш выручит вас во многих закусках. В него можно завернуть любую начинку и это получится оригинально, а также наполнит праздничный стол новыми, несложными, но оригинальными блюдами.

Приятного аппетита!