» » Выбираем черную икру: семь золотых правил

Выбираем черную икру: семь золотых правил

Категория: Полезные советы


Выбираем черную икру: семь золотых правил

 

Для многих мужчин, когда они оторванные от телевизора, оказываются на пороге супермаркета фраза благоверной супруги «Черная икра купить» - звучит именно таким несуразным образом.

 

Многие из нас независимо от пола и возраста не знают золотых правил и рекомендаций покупки не только икры, но и любого другого деликатесного продукта. А ведь на самом деле все не так сложно, как кажется на первый взгляд.

 

И первое, на что необходимо внимание, так это этикетка. Именно на ней написана вся необходимая покупателю информация.

Сперва обратите внимание на город, в котором расположено предприятие, выпустившее продукт. Икра высокого качества производится в том же месте, где и происходит добыча рыбы.

 

Чем дальше расположен город, в котором рыбу поймали, от того, где разложили икру по банкам, тем ниже качество готового продукта. При длительной транспортировке качество икры снижается, поэтому и другие технологические процедуры ее дальнейшей обработки.

 

Вторым важным условием выбора качественной черной икры является дата ее непосредственной упаковки. Идеальным варрантом будет тот случай, если икру упаковали в тот же период, в который и ловили, а значит с июля по август. Чем поздней это сделали, тем хуже  продукт. Такая икра теряет привлекательный внешний вид, а главное вкус. Ому хочется в праздник есть жидкую кашу с неприятным резким запахом?!

 

Срок годности – вот следующий критерий выбора черной икры. Запомните, икра – продукт скоропортящийся! На развес свежую икру можно купать только до конца октября. Икра из магазина не хранится дольше восьми месяцев со дня упаковки.

 

Если вам удастся попробовать черную икру, продаваемую на развес, обратите внимание на то, что никакой горечи и кислинки быть не должно! Не слушайте объяснений продавцов! Вам хотят всучить некачественную продукцию!

 

Покупая икру в жестяной банке, обязательно проведите тщательный ее осмотр. Никаких неровностей и вздутий быть не должно!

 

Икра в стеклянной банке  облегчает процедуру осмотра товара. Внимательно присмотритесь к икринкам. Они должны быть ровными и гладкими. Никаких деформаций икринок быть не должно. Выберите банку с икрой, в которой наблюдается высокая плотность икринок. Это знак качественной продукции.

 

Никаких лишних добавок! В качественной икре могут быть только антисептики, соль и растительное масло!

 

Удачных вам покупок.



Понравился совет? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Еще советы:
На фото: Волованы с черной икрой Волованы с черной икрой
    Люди употребляли в пищу икру еще с незапамятных времен, вместе с тем она не являлась
На фото: Красная икра: все секреты выбора, хранения и готовки Красная икра: все секреты выбора, хранения и готовки
Красная икра - почетная гостья на любом новогоднем пиршестве. Мы расскажем вам как правильно ее
На фото: Икра «Заморская» баклажанная Икра «Заморская» баклажанная
Каждому из нас знакома цитата из советского кинофильма «Икра заморская, баклажанная».

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия