Особенности хранения продуктов в термоусадочных пакетах

Продукты, которые содержат много влаги, обязательно должны быть помещены в прохладное место. Только при полном отсутствии контакта с кислородом и при условии низких температур можно существенно увеличить срок их хранения. В условиях вакуума идеально сохраняется естественный аромат продуктов, в несколько раз быстрее происходит «дозревание» засоленного или замаринованного мяса, рыбы, овощей. Поэтому при использовании этой пленки у вас в распоряжении всегда будут свежие продукты.

Пленка

Термоусадочная пленка – это специальный вид полиэтиленовой пленки, которая используется для упаковывания продуктов с целью длительного их хранения. При воздействии высокой температуры пленка сокращается, а при остывании принимает форму упаковываемого товара.

Для производства этой пленки используются разные виды сырья – ПВХ, ПОФ или полиэтилен. Способы применения зависят от толщины и степени усадки.

Термоусадочные пакеты

Для упаковки и хранения скоропортящихся продуктов используются специальные термоусадочные пакеты (http://packintorg.com/termousadochnye-pakety). Они являются очень популярным и востребованным средством в пищевой промышленности и торговле. Пакеты имеют несколько неоспоримых преимуществ:

• создают эффективный барьер между продуктом и внешней средой;
  
• обладают высокими показателями прочности и эргономичности;
  
• являются абсолютно прозрачными, благодаря чему товар хорошо видно со всех сторон.
  

Пакеты практически полностью перекрывают поступление кислорода, создавая продуктам эффективные условия для хранения. При этом продукты не высыхают, не уменьшаются в объеме и весе, сохраняется их естественная свежесть и аппетитный внешний вид.

Пакеты изготовлены из прочного эластичного материала, который не рвется при контакте с острыми предметами, например – с острыми краями разрубленных костей мяса. При температуре +95 градусов усадка пакета на продукт составляет 40%, при этом сохраняются пропорции рисунка печати. В состав материала не входят вредные химические компоненты.