Алтайский мед - подделка или нет?

Мед Алтая популярен во всех уголках нашей страны. Его удивительные качества известны очень давно. При этом знаменитая продукция алтайских пчеловодов достаточно редко попадает в другие регионы. Причинами масштабных подделок этого популярного лакомства являются проблемы развития этой востребованной отрасли.

Мед Алтая в давние времена подавался к столу императора, и с того времени и до наших дней он пользуется неизменным спросом. Но, однако, это далеко не всегда натуральный алтайский мед.

В наше время подделке разнообразных товаров не приходится удивляться. Если на наклейке написано "Алтайский мед натуральный" — это далеко не всегда именно так. Это полезное и вкусное лакомство на сегодняшний день достаточно редко пересекает границы Сибири. Директор "Алтайского пчелоцентра" Владлен Дуплик, уверенно утверждает, что примерно 20% продукции, которая продается под названием алтайского меда — подделка чистой воды.

Алтайское пчеловодство, по мнению пчеловодов, никак не  может преодолеть полупрофессиональный уровень. Именно по этой причине качественная продукция местных производителей почти не защищена от подделок. Юридическая база отрасли проработана не до конца, хотя краевой закон, защищающий права пчеловодов, был принят еще в конце 2010 года, но этот процесс идет очень медленно.

Совершенно точно отличить настоящий  мед Алтая от контрафактного может только эксперт, или человек, часто употребляющий его в пищу. Однако, каждый из нас может значительно снизить риск приобретения ненатурального продукта. Купить натуральный мед в Москве можно как в супермаркетах, так и на рынках. При этом покупателю надо обязательно знать, что при покупке меда на рынках или ярмарках, он может попросить у продавца предъявления паспорта пасеки и, а также на мед обязательно должно быть выдано ветеринарное свидетельство. А в супермаркетах или магазинах лучше всего покупать продукцию от хорошо известных производителей, которые гарантируют качество меда.