Некоторые интересные сведения о грецком орехе

Грецкий орех

Что такое грецкий орех – знают  все. Этот продукт используется много где в кулинарии. Его тут добавляют в торты и пирожные, в салаты, его используют при приготовлении некоторых напитков (в том числе алкогольных) и т.д.

Сам продукт грецкий орех известен всем, но никто не знает, откуда у него такое название. Известно лишь, что с Грецией это никак не связано. Родиной этого дерева считается Малая и Центральная Азия. Этот орех имеет негласные эпитеты вроде «праздник для мозга» или «пища для ума». Само ядро ореха по внешнему виду напоминает человеческий мозг.

Чтобы начать собирать плоды с дерева грецкого ореха, надо иметь огромное терпение. Это дерево начинает плодоносить только через 12-15 лет после посадки.

На Кавказе это дерево почитается как священное. Его хранят и берегут, ухаживают за ним. Благодаря чему некоторым деревьям удается пожить несколько сотен лет.

Грецкий орех является очень калорийным плодом. Всего лишь 400 грамм этого продукта способны заменить суточную потребность в обычном виде пищи. В орехе есть все необходимые компоненты. Но врачи рекомендуют все-таки употреблять не более 100 грамм в сутки. При неумеренном употреблении этого вида орехов в пищу может быть целый ряд побочных эффектов.

Не только ядро ореха, но и его скорлупа используется в медицине. В частности, пережженную скорлупу используют в качестве сырья для производства активированного угля высокого качества.

В числе прочих элементов в состав плода грецкого ореха входит магний, который может оказывать успокаивающий и легкий снотворный эффект. Если растереть орех и смешать с медом, то такая смесь может способствовать снятию спазма сосудов головного мозга.