Грибные биточки

Автор:
Дата публикации: 2009-12-21 11:42


Грибные биточкиОсень была урожайная на грибы, и сейчас пришло время их поедания. Грибы могут полноценно заменить настоящее мясо. Любителям разнообразия грибных блюд посвящается.

Ингредиенты: 500 г. грибов (сгодятся любые), 2 сырых яйца, 1 вареное яйцо, 100 г. манки, 100 г. сметаны, 1 средняя головка репчатого лука, 50 г. сливочного масла, соль, перец, панировочные сухари, специи на ваш вкус.

Приготовление:

Грибы прокрутить через мясорубку. В полученный фарш вбить сырые яйца, всыпать манку, добавить мелко нарезанный и поджаренный лук. Туда же, перец, специи, соль и измельчить варёное яйцо.

Подождать 10 минут. Это нужно для набухания манки. Если фарш получился жидким, то добавьте в него пшеничного хлеба. Замочив его в молоке и тщательно отжав.

Панируем в сухарях. Формуя в биточки толщиной 2,5 - 3 см. Обжариваем с двух сторон.

Поливаем сметанным соусом и подаём к столу. Гарнир на ваш выбор.

Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Грибные биточки": грибы яйцо сметана биточки репчатый лук
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Грибные биточки с рисом Грибные биточки с рисом
  Биточки очень похожи на обычные диетические котлеты, только не привычной продолговатой
На фото: Американское новогоднее угощение Американское новогоднее угощение
В каждой стране есть обязательные новогодние и рождественские блюда, без которых, как говорится, не
На фото: Рыбно-грибные котлеты - изысканный ужин Рыбно-грибные котлеты - изысканный ужин
  Грибы и рыба – прекрасное изысканное сочетание, вкус которого оценит даже самый

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия