Американское новогоднее угощение

В каждой стране есть обязательные новогодние и рождественские блюда, без которых, как говорится, не обойтись.  Для жителей Америки и Великобритании таким блюдом является мясной хлебец или, как говорят англоязычные граждане, мясной кирпичик.

Блюдо представляет собой запеканку из фарша, приготовленного в виде хлебной буханки. Забавно, но цвет запеченного фарша очень похож на цвет черного ржаного хлеба.

Главной составляющей этой мясной запеканки является, конечно, фарш. Обычно, его делают смешанным. Для его приготовления  используется любое мясо (куриное, говяжье, свиное).

Запеканка получается очень нежной и сытной.  Отметим, что вкус блюда раскрывается на следующий день.

Блюдо универсально: его можно украсить любым способом.

Представляем вашему вниманию доступный и достаточной простой рецепт  мясного хлебца.

Ингредиенты: 

Луковица – 1 штука

Фарш -1 кг

Сыр – 200 грамм

Грибы – 100 грамм

Любые специи

Немного сливочного масла

Яйца куриные – 2 штуки

Кукурузная мука – 5 ст.ложек

Способ приготовления:

1. Вы можете использовать как свежие, так и консервированные грибы. Их нужно мелко порезать.
2. Луковицу очистим от кожуры и мелко порежем.
3. На раскаленной сковороде обжариваем лук.
4. Когда он приобретет золотистый цвет, отправляем к нему грибы.
5. Обжариваем все вместе в течение 15-20 минут. Вода должна испариться.
6. Фарш сдабриваем специями.
7. Добавляем к нему яйца.
8. Сыр натираем на крупной терке.
9. Соединяем фарш с сыром.
10. Тщательно перемешиваем.
11. Готовые грибы немного остужаем.
12. Смешиваем их с фаршем.
13. Постепенно вводим муку. Если фарш получится очень жидким, добавьте больше муки.
14. Форму смазываем маслом.
15. Заполняем ее фаршем.
16. Выпекаем мясной хлебец в течение 40-50 минут  при температуре в 200 градусов.
17. Готовое блюдо немного остужаем и режем на порционные кусочки.
18. Подаем блюдо с зеленью и всевозможными овощами.

Приятного вам аппетита!