Закусочные валованы с семгой

Валованы такие пирожки округлой формы из слоеного теста. Изначально валованы выпекаются без начинки, а начинка кладется на них потом. Валованы можно быстро приготовить для большого количества гостей.

Ингредиенты: 1 кг. готового слоеного теста, мука, 1 яйцо.

Для начинки: 200 грамм малосоленой семги, 200 грамм креветок, 50 грамм брынзы, 1 ст. ложка измельченной зелени укропа, молотый перец.

Приготовление:

Приготовить валованы. Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать лепешки диаметром 5 см. Половину лепешек выложить на застеленный пергаментом противень, смазать взбитым яйцом. У оставшихся лепешек вырезать середину круглой формой меньшего размера, полученные кольца уложить поверх лепешек так, чтобы края их совпадали. Смазать яйцом и запечь в духовке при 200 С 10-15минут.

Брынзу смешать с зеленью укропа, поперчить. Креветки отварить, остудить, очистить. Семгу нарезать тонкими ломтиками, свернуть в виде розочек или кулечков. Разложить сырную массу в валованы, сверху выложить ломтики семги, украсить креветками, зеленью.