Салат из селедки с редиской

Салат из селедки с редиской. Общие сведения

Салат из селедки с редиской. Описание

Наступила весна. Свежая редиска первая из овощей появляется на весеннем столе, мясные салаты, которые были популярны зимой, уходят в бытие. Приготовьте весенний салат из селедки с редиской, добавьте в него свежей зелени и витаминный салат готов.

Салат из селедки с редиской. Фото

На фото: Салат из селедки с редиской и маринованными огурцами.

Салат из селедки с редиской. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления салата из селедки с редиской, картошкой и маринованными огурцами:

1. селедка - 2 филе

2. маринованные огурцы - 150 грамм

3. картошка - 2 клубня

4. редиска – 4 шт.

5. лук репчатый - 1 красная луковица

6. петрушка – полпучка

7. сметана - 2 стол. ложки

8. майонез - 1 стол. ложка

9. горчица - 1 чайн. ложка

10. сахарный песок - 1 чайн. ложка

11. соль

12. молотый черный перец

Пошаговое приготовление салата из селедки с редиской, картошкой и маринованными огурцами:

1. Маринованные огурцы мелко нарезать. Половину укропа нарубить, смешать с майонезом, сметаной и огурцами. Добавить соль, перец и сахар, накрыть и поставить на 30 минут в холодильник.

2. Картошку помыть и варить 20 минут. Затем очистить и нарезать брусочками. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Редиску вымыть, срезать ботву и нарезать кружочками.

З. Филе селедки ополоснуть холодной водой, удалить все возможные косточки и нарезать полосками. Смешать с нарезанным брусочками картофелем.

4. Добавить репчатый лук, нарезанный кольцами, и редис. Все перемешать и осторожно заправить огуречным соусом. Украсить оставшимся укропом.