Селедочный салат карри

Селедочный салат карри. Общие сведения

Селедочный салат карри. Описание

Рыбные блюда всегда пользуются заслуженной популярностью. Селедочный салат карри, то, что надо для семейного ужина на даче!

Селедочный салат карри. Фото

На фото: Селедочный салат карри с картофелем.

Селедочный салат карри. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления селедочного салата карри с овощами:

1. картофель мелкий - 600 грамм

2. йогурт нежирный - 300 грамм

3. помидоры черри - 150 грамм

4. сельдь слабосоленая – 8 филе

5. майонез - 2 стол. ложки

6. зеленый лук - 1/2 пучка

7. салат айсберг - 1 шт.

8. порошок карри

9. молотый черный перец

10. соль

Пошаговое приготовление селедочного салата карри с овощами:

1. Картофель вымыть щеткой и отварить в мундире (20 минут) в подсоленной воде (чтобы картофель для салата не потемнел, можно добавить в воду при варке 1 стол. ложку уксуса). Тем временем смешать йогурт и майонез для маринада. Посолить, поперчить и приправить порошком карри.

2. Овощи подготовить и нарезать: зеленый лук тонкими кольцами, салат полосками, помидоры дольками. Измельченные овощные ингредиенты салата положить в маринад карри.

3. Картофель, слив воду, немного остудить и очистить. Нарезать кружками или кусочками и добавить к овощам в маринаде. Перемешать. Филесельди нарезать кусочками и подмешать к салату.

4. Подать селедочныйсалаткарри со свежим хлебом из муки грубого помола.