Овощное карри с яйцом
Овощное карри с яйцом. Общие сведения
Овощное карри с яйцом. Описание
Вкусные рецепты регулярно публикуются на сайте «Гоголь-моголь». Приготовьте яйца с овощным соусом карри и с сахарным горохом.
Овощное карри с яйцом. Фото
На фото: овощное карри с яйцом и зеленым луком.
Овощное карри с яйцом. Рецепт приготовления
Ингредиенты рецепта для приготовления овощного карри с яйцом и зеленым луком:
1. рис – 100 грамм
2. соль
3. яйцо – 6 шт.
4. луковица – 2 шт.
5. морковь – 2 шт.
6. зеленый лук – 1/2 пучка
7. лопатки сахарного гороха – 150 грамм
8. маргарин - 2 стол. ложки
9. порошок карри - 2 стол. ложки
10. мука - 2 стол. ложки
11. бульон – 500 мл.
12. сливки – 100 мл.
13. молотый черный перец
14. шнитт-лук - 1/2 пучка
Пошаговое приготовление овощного карри с яйцом и зеленым луком:
1. Рис отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке (варить до полу готовности). Яйца сварить вкрутую.
2. Подготовить овощи. Лук нарезать кубиками, морковь - кружочками, зеленый лук - колечками. Лопатки сахарного гороха по желанию разрезать пополам.
3. Маргарин распустить в сотейнике и пассеровать в нем при помешивании зеленый и репчатый лук вместе с морковью. Добавить сахарный горох и потушить. Все посыпать мукой и порошком карри и слегка обжарить.
4. Влить бульон и сливки. Соус довести до кипения (не кипятить!) и приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
5. Яйца обдать холодной водой и очистить. Разрезать пополам и положить в соус. Шнитт-лук вымыть, обсушить и нарезать трубочками.
6. Рис откинуть на дуршлаг и подать вместе с половинками яиц и овощным соусом карри. Готовое блюдо посыпать шнитт-луком.
![]() |
Яйца в томатном соусе Для остроты в яйца в томатном соусе приправляются чили, карри и имбирем. Основными и обязательными |
![]() |
Селедочный салат карри Рыбные блюда всегда пользуются заслуженной популярностью. Селедочный салат карри, то, что надо для |
![]() |
Овощное карри с тыквой и орехами кешью Карри – это смесь пряностей, используемая для приготовления блюд, листья пряного дерева, жутко |