Куриный суп с креветками

Куриный суп с креветками. Общие сведения

Куриный суп с креветками. Описание

На кухне хорошей хозяйки всегда найдется тетрадка, в которой собраны различные рецепты салатов. Многие из них порядком надоели. Предлагаю отойти от традиционной кухни и приготовить оригинальный куриный суп с креветками, арахисом и соевым соусом.

Куриный суп с креветками. Фото

На фото: куриный суп с креветками и китайской лапшой.

Куриный суп с креветками. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления куриного супа с креветками и китайской лапшой:

1. куриное филе – 350 грамм

2. куриный бульон – 750 мл.

3. очищенные креветки – 300 грамм

4. яйцо – 1 шт.

5. китайская лапша – 200 грамм

6. арахис – 70 грамм

7. лук – 1 шт.

8. чеснок – 1 зубчик

9. арахисовое масло – 2 стол. ложки

10. тертый корень имбиря – 1 чайн. ложки

11. соевый соус – 2 стол. ложки

12. кинза – 3 стол. ложки

Пошаговое приготовление куриного супа с креветками и китайской лапшой:

1. Луковицу и зубчик чеснока нарезать, 5 минут обжаривать в кастрюле в 1 стол. ложку арахисового масла вместе с тертым корнем имбиря.

2. Добавить нарезанное куриное филе и куриный бульон, довести до кипения.

3. Поместить в кастрюлю очищенные креветки и прогревать содержимое 10 минут.

4. Взбитые яйца 5 минут жарить в 1 стол. ложку арахисового масла, нарезать омлет.

5.Омлет, арахис, соевый соус и рубленную кинзу добавить в кастрюлю вместе с отварной широкой китайской лапшой.

6. Куриный суп с креветками и арахисом готов. Приятного аппетита.