Казареччи с курицей и овощами
Казареччи с курицей и овощами. Общие сведения
Казареччи с курицей и овощами. Описание
В наше время итальянская паста уже не простая еда, а главное итальянское блюдо. В Италии пастой называют практически любое мучное изделие. Давайте и мы приобщимся к итальянской кухне, приготовим казареччи с курицей и овощами.
Казареччи с курицей и овощами. Фото
На фото: казареччи с курицей и овощами.
Казареччи с курицей и овощами. Рецепт приготовления
Ингредиенты рецепта для приготовления казареччи с курицей и овощами:
1. казареччи – 400 грамм
2. куриное филе – 400 грамм
3. желтый сладкий перец – 2 шт.
4. сельдерей - 2 черешка
5. луковица – 1 шт.
6. морковь – 1 шт.
7. чеснок - 2 зубчика
8. сухое белое вино – 100 мл.
9. томатный соус с оливками и чесноком – 100 мл.
10. оливковое масло – 4 стол. ложки
11. цедра 1 лимона
12. сок 0,5 лимона
13. пармезан – 50 грамм
14. сушеный тимьян – 1 щепотка
15. черный перец
16. соль
Пошаговое приготовление казареччи с курицей и овощами:
1. Куриное филе вымыть, обсушить, смазать оливковым маслом и посыпать лимонной цедрой.
2. Разогреть сковороду. Обжарить филе, по 6 минут с каждой стороны, приправить солью и перцем. Снять с огня и оставить под крышкой в теплом месте.
З. Лук, морковь и чеснок очистить, из перца удалить сердцевину. Лук нарезать кубиками, морковь и перец - тонкой соломкой. Чеснок раздавить. Сельдерей вымыть и измельчить.
4. В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук. Добавить морковь, сельдерей, перец и тимьян, готовить, помешивая, 5 минут.
5. Влить вино, тушить без крышки 10 минут. Положить чеснок, посолить и поперчить, прогреть, и тушить еще 2 минуты.
6. Отварить казареччи согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
7. Смешать пасту с томатным соусом и разложить по сервировочным тарелкам.
8. Куриное филе нарезать ломтиками и выложить на пасту вместе с овощами, посыпать пармезаном.
9. Казареччи с курицей и овощами готово. Приятного аппетита.
![]() |
Салат с курицей, яйцом и сыром Приготовьте оригинальный, эффектный салат с курицей, яйцом и сыром вкусное, сытное блюдо. При |
![]() |
Блины с шампиньонами и курицей Масленичная неделя заканчивается, блины с шампиньонами, сыром и курицей прекрасно подходят для ее |
![]() |
Запеканка с курицей В запеканку с курицей можете добавить любые овощи — по вкусу! |