Изысканное кофейно-фруктовое мороженое - отличное решение в летний жаркий день

Этот вид сладкого освежающего десерта, по мнению историков, знаком человечеству уже более четырех тысяч лет.  Блюда, напоминающие современное мороженое пользовались успехом в Греции, Китае и Средневековой Европе.

Мороженое – десерт любимый нами с детства. Однако единственный минус этого угощения в том, что он достаточно калорийный, а значит опасный для фигуры.

Все мы знаем, что в приготовлении мороженого используется жирное молоко, сливки, сахар, а также разнообразные вещества, придающие мороженому сладкий аромат  и пищевые добавки.

Однако в нашем кофейно-банановом рецепте все ингредиенты подобраны весьма тщательно. Натуральность и безопасность для фигуры гарантируем!

В нашем рецепте используется только обезжиренный творог, натуральный йогурт, мед и фрукты! Будет не только вкусно, но и полезно!

Для приготовления кофейно-фруктового мороженого вам потребуется:

Бананы – 2-3 штуки

Молоко сухое – 1 столовая ложка

Творог обезжиренный – 200-250 грамм

Йогурт без добавок – 200 грамм

Кофе растворимый или экстракт – 1/3 часть столовой ложки

Чернослив без косточек – 4-5 штук

Мед натуральный – 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Первым делом займемся фруктовой составляющей нашего холодного десерта.
2. С помощью обычной вилки или блендера превращаем сладкие спелые бананы в пюре.
3. Затем к получившейся массе добавляем творог.
4. Тщательно все перемешиваем. Тут лучше всего использовать только блендер. Ложка уже не поможет!
5. Чернослив, если требуется, замачиваем в кипятке и ждем, пока он не станет мягким. Лучше всего сделать это заранее.
6. Добавляем в творожно-банановую массу мягкий чернослив.
7. Еще раз все смешиваем и добавляем туда же все остальные ингредиенты.
8. Кофе и мед лучше всего добавлять последними.
9. Интенсивно все смешиваем. Не пожалейте времени и сделайте все тщательно.
10. Раскладываем мороженое по креманкам и отправляем в холодильник на ночь.
11. Чтобы мороженое получилось более нежным и воздушным, каждые пару – тройку часов аккуратно перемешивайте его ложкой.

Готовое мороженое можно украсить по своему вкусу. Приятного вам аппетита!