Нежный рулет «Веселый жираф» - прекрасное угощение для детского праздника

«Веселый жираф» - это очень озорное нарядное блюдо, которое придется по вкусу абсолютно всем: от мала до велика. Этот десерт прекрасно украсит собою любой детский праздник или семейное торжество.

Главное его преимущество – это невероятная простота и легкость приготовления. Вы получите отличный результат при минимальных временных и материальных затратах.

Список ингредиентов, необходимых для приготовления рулета «Веселый жираф» очень прост. Эти продукты найдутся у каждой уважающей себя хозяйки.

Для приготовления нежного рулета «Веселый жираф» вам потребуется:

Для теста:
5-6 куриных яиц

1 стакан или 200 грамм сахара

1 стакан или 200 грамм муки

4 столовые ложки какао (для темного теста)

Щепотка соли

Для начинки:

1 банка обычной сгущенки

Способ приготовления:

1. Основу всего рулета составляет бисквит. Его можно выпечь по любому понравившемуся вам рецепту.
2. Размер рулета зависит и от размеров формы, в которой вы будите выпекать десерт.
3. Для того чтобы рулет приобрел аппетитный «жирафный» рисунок, необходимо подготовить трафарет. Сделать это можно следующим образом: на листе пергаментной бумаги для выпечки простым карандашом рисуем орнамент шкуры жирафа. Линии прорисовываем по нескольку раз, чтобы их было хорошо видно.
4. В отдельной глубокой миске соединяем яичные желтки с сахарным песком. Советуем вам использовать половину общего объема сахара.
5. Долго и тщательно взбиваем до образования густой пены.
6. Белки немного подсаливаем и взбиваем в отдельной емкости до образования белой крепкой пены.
7. Затем порционно вводим остатки сахара и продолжаем интенсивно взбивать. Лучше всего использовать миксер или блендер.
8. Теперь две полученные яичные массы нужно соединить между собой.
9. Полученную массу тщательно перемешиваем способом сверху вниз. Это придаст тесту воздушности.
10. Небольшими порциями вводим в тесто заранее просеянную муку.
11. Теперь подготовим противень.
12. Для этого сначала укладываем на его дно белую бумагу.
13. На нее накладываем пергаментный трафарет так, чтобы рисунок оказался внизу.
14. Смазываем пергамент и бортики противня небольшим количеством растительного масла.
15. С помощью кондитерского шприца обводим тестом рисунок на пергаментной бумаге.
16. Отправляем получившуюся заготовку в духовку. Выпекаем при температуре сто восемьдесят градусов в течение пяти минут.
17.  Оставшуюся часть теста смешиваем с какао-порошком.
18. Аккуратно все перемешиваем.
19. Укладываем шоколадное тесто на рисунок, осторожно ровняем.
20. Выпекаем рулет еще минут двадцать.
21. Затем вынимаем противень из духовки, аккуратно переворачиваем рулет, располагая его на чистом полотенце.
22. Быстро и максимально аккуратно снимаем пергамент с рулета.
23. Внутреннюю часть рулета смазываем сгущенкой.
24. Далее с помощью полотенца придаем десерту форму рулета.
25. Теперь десерту нужно дать полностью остыть.

Нежный рулет «Веселый жираф» готов. Приятного вам аппетита!