Творожные "Солнышки"

Очень необычный, но вместе с тем вкусный и полезный десерт на основе творога и фруктов – это творожные "Солнышки".

Состав:

1. Творог  - 500 гр.;
2. Сахарный песок - 4 столовые ложечки;
3. Куриные яйца - 2 яйца;
4. Манная крупа - 6 столовых ложечек;
5. Мука хлебная - 2 столовые ложечки;
6. Персики  (консервированные, в сиропе) - 250 гр.;
7. Кукурузные  палочки - 3 упаковки;
8. Ванилин  - по собственному  вкусу;
9. Сырок  плавленый (шоколадный) – по собственному  вкусу.

Способ приготовления:

-       Яйца разбиваются в чашку,  к ним добавляется сахар и все  тщательно перемешивается.

-       В отдельную посуду выкладывается творог, в него всыпается манная крупа, и хлебная мука, затем добавляются яйца с сахаром и немного ванилина, полученная масса перемешивается до однородности.

-       Затем  баночка  с персиками в сиропе, открывается, из нее сливается сироп, персики нарезаются небольшими ломтиками. После чего  персики откидываются на сито, чтобы с них стекла вся жидкость.

-       Из готовой творожной массы формируются шарики, затем каждый шарик надо приплюснуть  в лепешку, в центр лепешки кладется кусочек персика.

-       Дальше  края лепешки собираются, образуя тем самым шарик внутри которого будет персик.

-       Далее твороженные колобки варятся в кипящей воде, а после того, как шарики  всплывут на поверхность, еще  примерно  5-7 минут.

-       Готовые творожные колобки  выкладываются на бумажное полотенце.

-       Теперь нужно раздавить кукурузные палочки, делать это лучше всего прямо в закрытой упаковке, давить их надо  до состояния муки.

-       Затем массу из кукурузных палочек надо высыпать на тарелочку и в ней обвалять готовые творожные колобки. Оставив их в таком виде на 5 минут, затем снова обвалять.

-       После этого из шоколадной массы кулинарной лопаткой или ложечкой надо сделать шоколадные шарики и оформить ими блюдо.

Вкусный десерт творожные "Солнышки" готов.

Подается десерт   и в холодном и в горячем  виде.

Приятного чаепития!